中国消费者报北京讯 为强化辖区食品安全监管,北京维护消费者安全健康权益,朝阳措施北京市朝阳区市场监管局日前开展加强中央厨房、强化集体用餐配送单位食品安全监督检查。食品食品
一是安全安全核查许可条件和加工能力。对已取得食品经营许可证的监管加强集体监查中央厨房、集体用餐配送单位,用餐重点核查其加工制作面积、配送布局流程、单位设施设备、北京运输设备等,朝阳措施确保合规。强化对中央厨房、食品食品集体用餐配送单位日加工制作数量、安全安全配送量、监管加强集体监查配送去向(单位)、配送车辆状况和检验能力进行摸排建账。
二是强化加工过程监督检查。督促企业做到人员持证上岗、遵守操作规范、设备清洁卫生,对超许可范围加工食品、从业人员未进行健康体检、工用具生熟混用、餐用具不按规定清洗消毒等危害食品安全行为,要及时责令整改,对违法行为严肃查处。
三是强化配送环节监督检查。强化分餐配送过程的监督检查,做到食品加工方式合规、运输环境卫生、分装过程无污染、配送去向清楚、数据真实可查,严肃查处无相应加工方式配套设施设备、食品运输车不符合要求、食品分餐场所不符合食品安全要求等行为。
四是强化自检室运行情况的监督检查。强化中央厨房、集体用餐配送单位检验室运行情况的监督检查,检查其自检工作的落实情况,做好留样工作。
五是强化中央厨房、集体用餐配送单位应急处置能力。指导中央厨房、集体用餐配送单位完善食品安全事故应急处置预案,发生疑似食品安全事故时,积极协助救治病人,在知悉事件的2小时内向市场监管部门报告,并积极配合有关机构做好相关调查处置工作。(邹玥)
责任编辑:24
广东援疆老师打造“星空”,粤喀两地学子“云上”会面_南方+_南方plus观满天繁星,敞开心扉畅聊,可谓赏心乐事。近日,广东、喀什两地学子“云上”会面,共享同一片“星空”。由广东援疆教师、喀什大学教育科 ...
改革开放40年来,我省高等教育规模不断发展壮大,质量不断提升。数据显示,目前,全省共有普通高等学校109所,数量居全国第6位,中部地区第3位,其中有3所高等学校、13个学科跻身国家“双一流”建设。 ...
中国消费者报福州讯记者张文章)近日,福建省泉州市市场监管局公布2023年2月份食药行政处罚信息。泉州市利得龙通达超市有限公司经开区分公司等6家食品经营主体涉嫌违法被责令改正并罚款。另外,泉州市洛江区万 ...
10件作品获奖!传统鱼灯×现代光影,北坡游鱼玩出新花样_南方+_南方plus2月10日,作为2025第二届广东遂溪)北坡游鱼文化周系列活动之一,“最美游鱼”展示评选活动线下专家评审环节在湛江市遂溪县北 ...
中国消费者报长春讯廖擎记者李洪涛)2月23日,记者从吉林省蛟河市市场监管局获悉,寒假过后,蛟河市各中小学校已经相继开学,为保证春季校园食品安全,保障师生用餐环境,该局开展了春季校园食品安全守护行动。蛟 ...
20强已就位!9月27日,清远村K决赛见 | 2024广东乡村歌手大赛_南方+_南方plus唱响乡村,声动清远9月27日晚2024广东乡村歌手大赛清远赛区决赛将于清远连州市龙坪镇松柏村水路田乡村大舞台 ...